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应季蔬菜和水果不仅新鲜美味,往往也富含较高的营养价值、更有利于身体健康。
随着秋冬季节到来,各种南瓜、胡萝卜、欧防风(也称欧洲防风草parsnip)、黑叶甘蓝(cavolo nero)等当季蔬菜纷纷上市。它们富含多种营养素,而且味道也很棒。
秋冬时节的蔬菜品种丰富(虽然南瓜从技术上说应该属于水果),而且大多是暖色,不仅装盘上桌好看,营养价值也高。
多吃秋冬蔬菜的四大益处 : 可以帮助我们抵御感染, 有助改善体能和注意力, 帮助预防严重疾病, 用途广泛且物有所值。
所以说,秋冬季节一定要多吃这些时令果蔬,以获得最佳营养。
Paraphased by : 丘丽燕 Qiu Li Yan
Mandarin Teacher
SHB Primary Modernhill
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